Lamington: Kue Legendaris Australia yang Menggoda Selera

 

Pendahuluan:

Australia dikenal dengan keindahan alamnya, budaya yang beragam, dan tentu saja, makanan lezat. Salah satu camilan yang tidak boleh dilewatkan jika Anda berkunjung ke Negara Kanguru tersebut adalah Lamington. Hidangan klasik yang populer di Australia ini telah mencuri hati orang-orang di seluruh dunia dengan cita rasa yang lezat dan tekstur yang unik. Mari kita simak lebih dalam tentang kelezatan Lamington!

Asal Usul dan Sejarah Lamington:

Lamington dilaporkan pertama kali diperkenalkan di Australia pada awal abad ke-20. Konon, kue ini dinamai setelah Charles Cochrane-Baillie, seorang Gubernur Queensland yang ke-8, Baron Lamington. Namun, ada beberapa perkiraan lain yang mengaitkan asal-usulnya dengan Ladies' Magazine dari Wellington, Selandia Baru. Terlepas dari kontroversi asal-usulnya, Lamington segera menjadi hidangan favorit di Australia dan tetap abadi hingga saat ini.

Deskripsi dan Bahan Utama:

Lamington adalah kue kotak berbentuk persegi atau persegi panjang yang terbuat dari sponge cake lembut. Pada bagian luar, kue ini dilapisi dengan lapisan cokelat yang kaya, kemudian ditaburi dengan kelapa parut. Sebagai variasi, ada pula Lamington yang diisi dengan selai raspberry, stroberi, atau krim.

Proses Pembuatan:

Untuk membuat Lamington, pertama-tama, kita harus membuat sponge cake. Adonan ini terdiri dari tepung terigu, telur, gula, mentega, dan bumbu seperti vanili. Setelah adonan dipanggang hingga matang, kita memotongnya dalam bentuk kotak atau persegi panjang.

Selanjutnya, kita menyiapkan cokelat glaze menjadi bahan penting dalam pembuatan Lamington. Glaze ini terbuat dari gula bubuk, kakao bubuk, mentega, dan air panas. Setelah mengaduk bahan tersebut hingga halus dan larut, kita akan memiliki cokelat glaze yang siap digunakan.

Kemudian, setiap potongan sponge cake akan dicelupkan dalam cokelat glaze yang sudah didinginkan. Setelah itu, taburkan kelapa parut pada setiap permukaan kue yang sudah dicokelatkan. Anda juga dapat mengganti kelapa parut dengan wijen atau cokelat parut untuk variasi rasa.

Penutup:

Lamington adalah hidangan yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia, termasuk Australia sendiri. Kelezatan sponge cake yang lembut, paduan cokelat kaya, dan tekstur lezat dari kelapa parut membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan pun. Jadi, jika Anda belum mencoba Lamington, jangan lewatkan kesempatan untuk menyicipi kelezatannya saat Anda melakukan perjalanan ke Australia atau menemukannya di toko kue terdekat. Selamat menikmati!

Deskripsi : Lamington adalah hidangan yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia, termasuk Australia sendiri. 
Keyword : lamington, makanan lamington dan hidangan lamington

Deskripsi : Lamington adalah hidangan yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia, termasuk Australia sendiri.
Keyword