Pendahuluan
Kue Ongol-Ongol adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan, kemudian dipadukan dengan gula merah dan daun pandan untuk memberikan aroma yang khas. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasanya yang manis dan segar.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Kue Ongol-Ongol, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung beras, santan, gula merah, daun pandan, garam, air, dan kelapa parut untuk taburan.
Cara Pembuatan Kue Ongol-Ongol
Pembuatan Adonan: Campur tepung beras dengan santan, gula merah yang sudah disisir halus, daun pandan yang sudah dihaluskan, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Perebusan: Panaskan panci dengan api sedang, tuangkan adonan ke dalam panci sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan matang.
Pengukusan: Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak atau dialas plastik. Ratakan permukaannya dan biarkan adonan mengeras.
Penyajian: Potong-potong adonan menjadi bentuk kue ongol-ongol sesuai selera. Taburi dengan kelapa parut di atasnya sebelum disajikan.
Variasi
Kue Ongol-Ongol dapat divariasikan dengan tambahan bahan lain, seperti kacang tanah sangrai yang dihaluskan atau wijen, untuk memberikan variasi rasa dan tekstur yang berbeda.
Kesimpulan
Kue Ongol-Ongol adalah kue tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di berbagai acara. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat Kue Ongol-Ongol sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga.
Deskripsi : Kue Ongol-Ongol adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan, kemudian dipadukan dengan gula merah dan daun pandan untuk memberikan aroma yang khas. Keyword : kue ongol ongol , ongol ongol dan kue
0 Comentarios:
Posting Komentar